La Cofepris informó el 3 de octubre que la FDA cerró sus investigaciones sobre dos brotes sin evidencia analítica concluyente contra productos agrícolas mexicanos. Los casos corresponden a Salmonella Javiana y Cyclospora cayetanensis, detectados en Estados Unidos en meses recientes. La FDA es la Administración de Alimentos y Medicamentos de ese país.
En un comunicado, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios dijo que México “mantuvo una colaboración permanente y transparente” con las autoridades sanitarias estadounidenses. Según El Financiero, esa cooperación incluyó inspecciones, información de trazabilidad, toma de muestras y análisis de laboratorio.
Salmonella: muestras negativas, según Cofepris
En el caso de Salmonella Javiana, todas las muestras ambientales resultaron negativas. De acuerdo con El Financiero, la indagatoria se centró en chiles jalapeños frescos de Sinaloa que distribuyó en Estados Unidos la empresa Coast Citrus Distributors.
“La propia FDA señala en su reporte final que todas estas muestras resultaron negativas”, subrayó la Cofepris. Además, el organismo indicó que la agencia no pudo determinar la vía ni la fuente de contaminación. Por lo tanto, la fuente del brote sigue sin identificarse.
Cyclospora: dos hallazgos ambientales
Por otra parte, en el caso de Cyclospora cayetanensis, la FDA reportó dos resultados positivos en muestras ambientales obtenidas en México. Uno provino de aguas residuales de salida de una planta de procesamiento; el otro, de una zanja de drenaje de una unidad de producción.
Sin embargo, la Cofepris precisó que esos hallazgos no constituyen, por sí mismos, evidencia de que los productos agrícolas causaran la contaminación. Además, su Laboratorio Nacional de Referencia analizó materia prima, producto terminado y agua de la planta investigada, y todas las muestras salieron negativas.
En consecuencia, el organismo concluyó que los datos “no permite establecer, mediante evidencia analítica concluyente, que productos mexicanos hayan sido el origen de los brotes”.
Asimismo, la Secretaría de Salud y la Cofepris reiteraron su disposición a cooperar con la FDA y con los CDC estadounidenses. No obstante, pidieron que cualquier conclusión sobre el origen de un riesgo sanitario se sustente en “evidencia científica verificable y concluyente”.
